Описание
Бали – это остров в Индонезии, облик которого формируют вулканы, поросшие лесом, заливные рисовые поля, пляжи и коралловые рифы. На острове множество храмов, в том числе Пура Лухур Улувату, выстроенный на скале. На юге Бали находятся город Кута с его людными барами и популярные курорты Семиньяк, Санур и Нуса-Дуа. Остров также славится своими центрами йоги и медитации.
Кухня
Местные заведения общепита, «варунги», можно встретить повсюду. Чаще всего это небольшие придорожные кафе или закусочные в туристических местах и на пляжах. Дешевле всего питаться в тех, куда ходят местные, но персонал там не говорит по-английски и меню без перевода. В «варунгах» подают основной набор индонезийских блюд — жареный рис, лапшу, мясные шашлычки «сатэ», суп «сото аям». В уличных лавках торгуют уже готовой едой — на витрину выставляют мясо, рыбу или овощи, а на гарнир подается рис. Если с осторожностью относитесь к таким заведениям, выбирайте те, где много посетителей — еда там не залеживается. Пироги «мартабак», суп «баксо», овощи в кляре «горенган» продают с тележек уличные торговцы.
Климат
Климат на Бали экваториально-муссонный, благодаря чему на острове стоит отличная погода круглый год. Средняя дневная температура воздуха не опускается ниже 26-30 градусов, температура воды в океане не ниже 26 градусов.
На Бали различают 2 сезона: сухой (апрель — октябрь) и влажный (ноябрь — март).
