Описание
Узбекистан — сокровищница архитектурных памятников, средоточие древнейших городов. Здесь можно увидеть настоящий древний Восток — в Хиве, Самарканде и Бухаре. Узбекистан по праву можно считать самой очаровательной республикой Средней Азии. Он являлся колыбелью многих цивилизаций, был центром многих империй. Здесь проходил знаменитый Шелковый путь. Несмотря на бурный ход истории этого региона, здесь сохранилось множество колоритных достопримечательностей, которые позволяют во всей мере ознакомиться с культурой этой земли.
Кухня
Самым знаменитым блюдом, кухни Узбекистана, считается плов. Существует даже легенда, согласно которой это блюдо изобрёл Великий Тамерлан. В каждом городе готовят свой, уникальный по рецептуре и неповторимый по вкусу, плов.
Особое место, в национальной кухне Узбекистана, занимают супы. Как правило, это блюдо густое, наваристое, богатое овощами и приправами.
Почти половина всех блюд, узбекской кухни, составляет выпечка и сладости. Большую часть выпечки готовят в специальной печке — тандыре.
Климат
В Узбекистане резко континентальный климат. Здесь жарко и засушливо. Зимой температура держится в пределах –8…+3 °С. В горах она может опускаться до –16 °С. Летом столбик термометра поднимается на юге страны до +40…+42 °С. В июле здесь наиболее жарко: днем температура поднимается до +42 °С, ночью практически не опускается.
