Описание
ЮАР – самая южная страна Африканского континента с разнообразными экосистемами. Во время сафари в национальном парке Крюгера во внутренней части страны можно полюбоваться на таких крупных животных, как слоны, бегемоты, жирафы и львы. Западно-Капская провинция славится своими пляжами, пышными виноградниками, окружающими города Стелленбос и Паарл, скалистыми утесами на мысе Доброй Надежды, лесами и лагунами вдоль Садового пути и городом Кейптауном, над которым возвышается Столовая гора с плоской вершиной.
Кухня
Рестораны в ЮАР весьма хороши — и в плане сервиса, и, особенно, своей разнообразной кухней. Стоит попробовать мясное ассорти «кару ламб», кусочки вяленой говядины «билтонг», мясо рыбы, птицы или свинины в горшочках с овощами и рисом «бирияни», а на десерт — пряные печенья с мясом «самусас».
Климат
Лето в ЮАР продолжается с октября по март. С утра солнечно, а во второй половине дня грозы — такая контрастная погода характерна для всей страны, за исключением района Капских провинций, где дожди выпадают в основном зимой. В Трансваале и Натале зимние месяцы, наоборот, самые сухие. Летом средняя дневная температура воздуха — около +30 °C, ночью термометр опускается до +15..+20 °C.
Зима длится с июня по август. Днем погода сухая, солнечно и прохладно (до +20 °C), ночью температура резко падает до +5 °C. В Квазулу-Натал зима теплее: от +10..+15 °C ночью до +25..+27 °C днем. Весна (август — сентябрь) и осень (апрель — май) в стране короткие.
Самый подходящий для посещения национальных парков период — с мая по июль.
